Карри с курицей по-индийски

Слово «карри» стало известным в нашей стране не так давно, как, допустим, слово «котлеты». И тем не менее, сейчас оно на слуху. Мы знаем и о том, что есть такая специя, в курсе и того, что есть такое блюдо. Карри популярен вообще во всем мире, и его с особым удовольствием едят в американских фильмах и сериалах, чередуя с китайской едой на заказ. И это блюдо, биография которого всегда была из победоносных. Ведь веками карри — блюдо из подливки, которая сочетается с мясом или овощами и рисом — был основным блюдом в самых разных странах Юго-Восточной Азии. Но родина карри — Индия. И сегодня мы публикуем рецепт, в котором карри готовится именно по-индийски. Попробуйте приготовить его по всем правилам на своей кухне и, быть может, вам приснятся сны о далеких временах, а, быть может, во сне вы придумаете и свою версию этого знаменитого блюда!